Nome: SCACCIAVOLPE I
Denominazione: Sangiovese di Toscana IGT
Tipo: Rosso
Annata: disponibili la 2005 e 2006

Zona di Produzione: solo vigneti di uva biologica dell'Azienda Agricola Nugola Berte
Uve: Sangiovese, Malvasia e Cannaiolo
Vendemmia: manuale in cassette da 20Kg
Tecnica: il vino viene fatto riposare in antichi tini in muratura le cui pareti hanno uno spessore tale da mantenere inalterata la temperatura
Affinamento: il vino viene periodicamente travasato da un tino all'altro fino a raggiungere il colore rosso rubino senza l'uso di nessun tipo di filtro

Caratteristiche organolettiche:
COLORE: rosso rubino
PROFUMO: sentori di fragola, forte il profumo del vitigno
GUSTO: armonico, secco, elegante

Consigli per una degustazione ottimale: servire a temperatura ambiente (20° ca.)
Abbinamenti consigliati: carne, selvaggina, verdure grigliate, formaggi, ma anche pesce

Prezzo: 7 euro

Zona di Produzione: solo vigneti di uva biologica dell'Azienda Agricola Nugola Berte
Uve: Trebbiano, Verdicchio e Uva Colombana
Vendemmia: manuale in cassette da 20Kg
Tecnica: il vino viene fatto riposare in antichi tini in muratura le cui pareti hanno uno spessore tale da mantenere inalterata la temperatura
Affinamento: il vino viene periodicamente travasato da un tino all'altro fino a raggiungere il colore giallo paglierino senza l'uso di nessun tipo di filtro

Caratteristiche organolettiche:
COLORE: giallo paglierino
PROFUMO: sentori di mela, forte il profumo del vitigno
GUSTO: finale lungamente persistente, armonico, secco

Consigli per una degustazione ottimale: servire fresco alla temperatura di 10°
Abbinamenti consigliati: crostacei, pesce, formaggi stagionati

Prezzo: 7 euro